SIGNA

Pada akhir bulan Juli, kami kelompok 6 berangkat melaksanakan Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNM) Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia 2019, dimana kami ditempatkan di Desa Margajaya, Kecamatan Mangunreja, Kabupaten Tasikmalaya, Provinsi Jawa Barat. KKN tematik ini berguna untuk mengembangkan potensi alam yang terdapat di desa tersebut menjadi produk pangan fungsional. Di hari kedua, kami sudah meminta izin pada pak RT setempat […]

Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu sumber karbohidrat. Hampir semua orang pasti sudah pernah menikmati kelezatan dan mencicipi jagung. Selain sebagai sumber karbohidrat yang mengandung pati (72-73%) dengan nisbah amilosa dan amilopektin 25-30%:70-75%, jagung memiliki kandungan lainnya yang bermanfaat seperti protein (8-11 %) dan serat pangan yang memegang peran penting dalam memelihara kesehatan individu. (Eckel 2003, Astawan dan Wresdiyati […]

Olahan keripik memang sangat banyak sekali, salah satunya adalah keripik pangsit goreng. Tekstur keripik yang renyah dan ringan menjadikan daya tarik tersendiri bagi konsumen yang menyukai keripik. Seiring dengan berkembangnya zaman sekarang ini, banyak modifikasi camilan yang unik. Inovasi camilan yang unik dan beda banyak diminati saat ini, apalagi jika memiliki manfaat untuk kesehatan. Keripik pangsit merupakan olahan makanan yang […]

Kata organisasi bukanlah kata yang asing bagi kebanyakan mahasiswa. Banyak sekali mahasiswa yang mengikuti kegiatan organisasi, baik di dalam kampus maupun diluar kampus. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), organisasi adalah kesatuan (susunan) yang terdiri atas bagian-bagian (orang) dalam perkumpulan untuk mencapai tujuan tertentu: kelompok kerjasama antara orang-orang yang diadakan untuk mencapai tujuan bersama. Di Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia (STFI), seringkali […]